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もっと!信州77

白馬村編(2019年7月13日)

もっと!信州77「白馬村編」|THE CITY BAKERY白馬THE CITY BAKERY白馬

北アルプスの麓に広がる白馬村。

ウィンターシーズンには上質なパウダースノーを求めて多くの外国人観光客が訪れます。
そして、グリーンシーズンに注目を集めているのがマウンテンバイク。
スキー場の傾斜を利用したスリリングなコースが人気を呼んでいます。

そんなマウンテンバイクが楽しめる白馬岩岳の山頂に
話題のお店があるという情報を聞きつけ早速行ってきました。

訪れたのは、標高1290mに位置する
ニューヨーク発の老舗ベーカリー「THE CITY BAKERY」。
去年10月、信州初、国内7店舗目としてオープンしました。
ゴマ塩で程よく塩気の効いたボリューミーなクロワッサンが看板メニュー。
こちらのパンを求めて、週末には長蛇の列が出来ることも珍しくないんだとか。
白馬限定で販売されている白馬豚のクロワッサンサンドをいただきました。

続いて向かったのは、「歴史的古民家」と看板に書かれた庄屋まるはち。
こちらは、江戸時代末期に地域の豪商であって横澤家の屋敷として建築されたそうです。
去年12月、この建物を拠点にした新たなプロジェクトが始まりました。
「古民家リゾート計画」
廃業予定の旅館や民宿を「高級感のある和モダン」をテーマに再生・利用していこうという
プロジェクト。日本民宿発祥の地とも言われる白馬村の新たな取り組みをご紹介します。

もっと!信州77「白馬村編」|看板メニューのクロワッサン(THE CITY BAKERY白馬)看板メニューのクロワッサン
もっと!信州77「白馬村編」|テラス席(THE CITY BAKERY白馬)THE CITY BAKERY テラス席
もっと!信州77「白馬村編」|庄屋 丸八庄屋 丸八
もっと!信州77「白馬村編」|旅籠 丸八旅籠 丸八

無題

取材先情報

THE CITY BAKERY白馬

TEL:0261-72-2474

旅籠 丸八

TEL:0261-85-4442