駅前テレビ

駅前テレビ

もっと!信州77

豊丘村編(2017年12月23日)

もっと!信州77「豊丘村編」| 福島てっぺん公園から見た伊那谷福島てっぺん公園から見た伊那谷

今回訪れたのは豊富な特産品に恵まれた南信州、豊丘村!

松茸は生産量・品質ともに全国トップクラス!晩秋の風物詩、飯田柿や
夏には村内で桃狩りを楽しむことも出来るんですよ!

村を散策していると、野沢菜にそっくりな野菜を収穫する人の姿が!
実はこちら、南信州の伝統野菜で野沢菜の仲間でもある「源助かぶ菜」という野菜なんです!
野沢菜と比べて葉っぱの部分が大きく、甘みがあるのが特徴!
霜に当たることで葉っぱが柔らかくなって美味しい漬物が出来るんですよ!

続いて訪れたのは「かあちゃんの店」
村のお母さんたちが地元産の農産物のみにこだわった加工品を製造・販売しているお店で
お昼にはお惣菜やパンを買っていくお客さんでいっぱいに!
自慢の商品は地元の山葡萄を使った「むぎゅっと山葡萄マシュマロ」
なんとこのマシュマロ、地元食材を使った加工品を審査する「信州味のコンクール」で
最優秀賞に輝いたんです!

そして最後に訪れたのは去年6月にオープンしたばかりの喫茶en
木の温もりを感じる店内では手作りのデザートや軽食をいただくことが出来るんです!
店主の黒田さん、出身は愛知県の名古屋市!
田舎暮らしに憧れてやってきた黒田さんに豊丘村の自慢のものを聞きました!

美味しいものがいっぱい!豊丘村を旅します!

もっと!信州77「豊丘村編」| 松茸は生産量・品質全国トップクラス松茸は生産量・品質全国トップクラス
もっと!信州77「豊丘村編」| 伝統野菜「源助かぶ菜」の収穫伝統野菜「源助かぶ菜」の収穫
もっと!信州77「豊丘村編」| むぎゅっと山葡萄マシュマロむぎゅっと山葡萄マシュマロ
もっと!信州77「豊丘村編」| 喫茶en「ポットパイ」喫茶en「ポットパイ」

無題

取材先情報

NPO法人だいち

長野県下伊那郡豊丘村神稲3128-1 / TEL:0265-34-2520

NPO法人加工組合 かあちゃんの店

長野県下伊那郡豊丘村神稲3128-1 / TEL:0265-34-3300

喫茶en

長野県下伊那郡豊丘村神稲359-5 / TEL:0265-48-0240