ふるさとCM大賞NAGANO
[上田市 2] 里帰りの蕎麦
[上田市 2] 里帰りの蕎麦
| 制作 | 永井淳夫 |
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| みどころ | 「信州の鎌倉」と呼ばれる塩田平は、今静かな観光ブームとなっています。西塩田営農推進活性化組合では、塩田の農産物に付加価値をつけて名産品を売ろうということで、平成12年に「里帰り蕎麦」を考案し、「塩田の館北条庵」で営業しています。 この辺りにはない皿蕎麦（さらそば）が特徴で、開業前に本場の兵庫県出石（豊岡市）に主婦たちスタッフが研修に行ってきて、塩田の味を出しています。 塩田の景観と田園地帯を走る丸窓電車に引かれて「ふるさと塩田」に行ってみませんか？ |
上田市のオススメ
まつたけ、つけば（＝うぐい）、そば、りんご、上田みどり大根
上田紬、農民美術（＝木彫りの工芸品）
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