このブログのRSSフィード2009.02.16
お、お酒が心配
ここ数日の暖かさ…ちょっと心配だった。なぜかといば、雪の中に眠っている「さちこの酒」のこと。米を作るところから大事に育て、お正月には、素晴らしい味わいのお酒へと花開きウチの新年会をも盛り上げてくれた。それを、さらにおいしく！と 只今雪中貯蔵中。峰の原高原で４月まで雪に包まれて眠る。でも、こうあったかくては心配になる。「お布団」である雪が、もしも消えてしまったら…！酒造りをして下さった酒造場の社長がおっしゃっていた。「雪の中と冷蔵庫じゃあ全然味が違うんだよ」と。外を見ると雪が降り出した。ちょっと、ホッとした。
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