abn 長野朝日放送

ステップ2：生地を作ります

蒸し焼きにしたかぼちゃの皮を剥きミキサーに入れます。
卵、砂糖、シナモンパウダー、片栗粉、牛乳を加えて滑らかになるまで30秒ほどかくはんします。
片栗粉が、全体をまとめる役目をするので、均一な出来あがりになります。

ステップ3：焼きます

オーブンシートを敷いたココットダッチオーブンに生地を注ぎグリルで8分焼きます。
余熱で5分置いたら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておきます。
冷えたらお皿に盛り付け、ホイップクリームをしぼり、かぼちゃの種やシナモンパウダーでデコレーションすれば完成です。

カボチャの種にはビタミンやミネラルが豊富で、エイジングケアにも良いと言われるスーパーシードなんですよ。